Tarte au thon

Simple a realisé et trés bon avec une petite salade verte !!

Une patte feuilleté
Moutarde
1ou2 tomates
1 boite de thon
Gruyere rapé
Creme fraiche
Jaune doeuf

Recouvrir la pate feuiileté avec un peu de moutarde, mettre le thon puis les tomate coupé en rondelle ou en morceau celon votre gou
Dans un recipian melangé creme fraiche et 2ou3 jaune doeuf de quoi recouvrir la tarte puis ajouté sel et poivre si vous le desiré .
Recouvrir de gruyere
metre au four .... et regalé vous !

Bon dsl pour les fautes cell ci c moi ki la ecri jsui pa tré forte en ortograf !! mdr ...

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# Posté le samedi 20 décembre 2008 19:39

Salade paysanne au vinaigre de cidre


La salade paysanne est une entrée chaude facile à réaliser et au gout de Normandie.

Ingrédients :
Pour 4 personnes:

Une salade verte ( J'ai une préférence pour la laitue)
200 gr de lardons
de l'huille
du vinaigre de cidre
de la moutarde
Du pain baguette


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes Préparation de la vinaigrette:
Dans un bol, verser une cuillière à soupe de moutarde, une cuillière à soupe de vinaigre de cidre, mélanger. Puis ajouter progressivement deux cuillière à soupe d'huile. Puis un peu de poivre et de sel.

Dans une poele faite cuire les lardon. Ensuite verser deux à trois cuillières à soupe de vinaigre de cidre et laisser réduire.
Pendant ce temps disposer la salade lavée dans les assiettes et y verser de la vinaigrette. Couper le pain baguette en petites rondelles et les faire toaster.
Diposer les lardons au centre de la salade, y verser un peu de jus. Placer les tranches de pain sur le bord de l'assiette et servir chaud.

SA JADORRRRR !! JE RAJOUTRAI MEME DES PETITE POMME DE TERRE POUR UNE SALADE PLUS COPIEUSE ...
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# Posté le jeudi 15 mai 2008 18:57

SAUCE BECHAMEL

Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn


Ingrédients :

- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre


Préparation :

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Bien fouetter, c'est prêt.
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# Posté le jeudi 01 mai 2008 11:26

Crepes

Crepes
Pour 20 crêpes
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Préparation:
10 mn

Repos:
2 h(pas obligatoire)


Ingrédients :

350 g de farine
6 oeufs
2/3 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 bonne pincée de sel
80 g de beurre fondu pour la pâte
5 à 10 g de beurre fondu pour la poêle (ou huilé legeremen la poele avan chaque crepe)
2 cuillères à soupe de Cognac ou d'eau de fleur d'oranger.
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# Posté le mardi 29 avril 2008 17:48

Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt
ingrédients

1 Yaourt nature.
(on prend le pot comme mesure)
2 pots de farine
2 pots de sucre
1demi pot d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
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# Posté le mardi 29 avril 2008 17:37

Modifié le jeudi 01 mai 2008 11:15